📝 《妈妈的味道》

作者： 李明博 (韩) 出处： 摘自《母亲》 中国青年出版社

导语： 有一次路过仁寺洞，我停在一个卖烤饼的小车前。烤饼的味道让我想起了母亲，不由得眼圈一红。

🌾 贫穷与酒渣

上学的时候，我们一天三顿都靠酒渣填饱肚子。因为酒劲，脸颊都会红扑扑的。母亲在路边卖烤饼，我们五个兄妹身上总有酒渣味儿，母亲身上则总有烤饼味儿。

🎒 沉重的包袱

因为要在路边摆摊，每次出门，母亲都要带很多东西。装面粉的铁桶、装红豆淀粉的碗、烤饼架子和火炉，这些沉重的物品就像人生的包袱一样，压在母亲单薄的肩上。

🤢 母亲的“厌食”

虽然每天要做几百个烤饼，但母亲从来不吃。一开始，我以为她是舍不得吃，为了多卖一个多赚点钱，所以才省着。

哥哥过生日时，母亲带了烤饼回家，和我们兄妹的人数一样，正好五个。虽说要省钱，但这多吃一个也没什么大问题吧。我悄悄给母亲递过去一块烤饼，母亲说：“我都不想闻这个味儿了。”

开始懂事后，陪母亲卖烤饼时，我才理解了母亲。她的嘴、喉咙、胃里都是烤饼的味道，根本吃不下。

🤝 仁寺洞的偶遇

我长大之后，不想再卖烤饼，但母亲说要教我烤，为以后做准备，并盛出一碗面粉。母亲就这样执意教会了我做烤饼的方法。

每次在仁寺洞的烤饼车前走过，我都无法抑制对母亲的思念。

卖烤饼的夫妇俩像是新手，动作显得不够娴熟。“呃，现在的年轻人不太喜欢这么烤的饼。”我希望发挥我的经验，教他们烤得更脆，“现在的年轻人不喜欢烤得像糕一样，得烤得再脆一点，这需要稍微调一下材料比例哦。”

卖烤饼的夫妇没有任何反应。

“我可是好心提醒哦。”我有些不满。就在这时，我发现夫妇俩是聋哑人。他们既不能听懂我的话，也无法说话。

🔥 传承与授渔

我开始替夫妇俩做烤饼。我觉得可以传授给他们的唯一方法，是示范给他们看。

我烤一个小时卖出的饼，比他们卖了大半天的还要多。之后，每次路过仁寺洞时，我都会烤上一两个小时。为了能多卖几个，我会和希望拍照的顾客合影，在烤饼包装纸上签名送给索要的顾客。

但我毕竟不能一直待在这里帮他们做烤饼。我脱下围裙，准备回去，夫妇俩的眼中闪着泪光。他们望着天空努力眨着眼睛，看得出是在尽力忍住泪水。

如果他们大声哭泣，反而会让我好受一些。夫妇俩的眼泪中充满烤饼的味道。

我系上围裙，重新开始烤。这次，我烤得很慢，让夫妇俩可以用眼睛记住这一切，就像很久以前母亲教我一样。

我希望教他们方法，而不是替他们烤，就算我明天不来，他们也能卖得很好。

我最近看到卖烤饼的人也不会轻易走开，因为烤饼中有贫困时期的母亲的味道，总感觉母亲还在其他地方继续做烤饼。

我今天买了一大袋，咽不下去，抱在怀里。